Cunigghiu!!

Eccoci tornate care amiche della via Etere!!ci siete mancate ma i nostri mariti c'anno letteralmente rapito!!
senza di noi veramente non muovono un muscolo!!ma sono proprio tutti accussì i masculi??
Enoi attacchiamo lu sceccu unni voli u patruni!! (ovverosia per voi amiche del continente attachiamo l'asino dove vuole il padrone ecche dobbiamo fare!!ci vuole tanta pacienza!!e compiacenza!!capita anche a voi??)

Passiamo adesso alla nostra ricettuzza che abbiamo preparato qualche giorno fà: abbiamo preso un coniglio di primo pelo lo abbiamo pulito e fatto appezzi (e ci scusino i protettori degli animali ma dobbiamo pure mangiare anche se sappiamo bene bene che è un dolcissimo animaletto che fa pure tanta tanta tenerezza ma contemboraneamente è tanto tanto tenero e saporito con le patate arrustu.. una volta per tanto il peccato non si nota..non credete anche voi??) poi lo abbiamo messo in una pareddra (padella per il continente) in cui ci stava olio vergine e un trito di cipolla sedano e aglio e pure la carota.

Abbiamo fatto rosolare la carne e abbiamo aggiunto il sale e il peperoncino.poi abbiamo fatto cuocere e alla fine abbiamo aggiunto le zucchine scottate al vapore e abbiamo mescolato il tutto.e' una ricetta molto gustosa vi invitiamo a provarla e poi ci saprete dire se è di vostro gradimento!!

Vi assicuriamo cheperò il coniglio non a gradito affatto!! ma noi e i nostri marituzzi sì e per una volta..

Saluti e tanti cari baci dalle vostre Immacolataco e Ncezione!!

Pisci spadu alla maniera nostra!!

Carissime amiche è tanto che non ci sentiamo!! ma quanto tempo e che non ci sentiamo?????Siamo stati in ferie co i mariti nostri avvilleggiare a Mondello!! Lo conoscete?? è un bellissimo posto di mare delle nostre parti che ci è piaciuto tanto assai come potete immaginare, che è già tanti tanti anni che ci andiamo ma non ci annoia mai!!Approposito di noia se proprio, la vogliamo raccontare tutta tutta...

...chi ci ha veramente scassati i cabasisi sono stati i nostri mariti tutto il giorno appiccicati a noi, a controllare tutto ciò che cucinavamo e facevamo!! Ecchè caspita, non è possibbile!!Tutto il giorno volevano stare coll'a cannarozza sempre piena senza mai pensare a noi ma a un attimo di riposo per noi!! Sempre a cucinare per loro!! E infatti il piatto che vi stiamo a presentare e che abbiamo cucinato a mondello è lu pisci spadu alla maniera nostra!! Speriamo che vi piaccia ai nostri mariti è piaciuto tantissimo!! e anche ha noi!!

(scusate se è un porcello ma non abbiamo trovato la gifff giusta!!)

E passiamo alla ricetta!!

Abbiamo preso dei tranci di pisci spadu e li abbiamo messi sulla griglia dopo che li avevamo aromatizzati con sale pepe peperoncino piccante. Li abbiamo spennellati con olio e aceto e li abbiamo messi sulla griglia incandescente, girandoli di tanto in tanto. li abbiamo poi messi dentro aad un piatto e serviti insieme a patate lesse ma se volete le potete fare pure arrustu!! I nostri mariti ci hanno fatto i complimenti e non è cosa da poco anche se qualche volta è bello mangiare anche un panino sulla spiaggia senza cucinare!!

Che ne dite??

Siamo sicure che vi piacerà senzaltro!!

Tanti cari affettuosi abbracci a tutte voi che siete le nostre amiche del cuore!! 

Baci baci dalle vostre Immacolataco e Ncezione!!